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生鱼片如何保存才能保持新鲜

时间:2019-09-02   作者:admin 点击:

生鱼片是通过刀切的方式将整条鱼切成薄薄的鱼片,切鱼片主要有手工切制与使用切鱼片机自动斜切鱼片两种。但现在有一个难题,用不完的生鱼片该如何保存才能使其保持新鲜呢?可以将生鱼片放在冰箱的冷藏室和冷冻室内进行保存,下面我们一起来看看哪种情况需要放在冷藏室或冷冻室内保存。

如果一两天就要用到鱼片,可以将切好的生鱼片放在冰箱的冷藏室内,食用时拿出即可直接使用。

想让生鱼片保存的时间长一些,就要将鱼片使用保鲜袋装好,然后放进冰箱的冷冻室内,可以使鱼片内的水分固化,保持鱼肉的新鲜度,食用时提前拿出解冻。

生鱼片

以上就是生鱼片的保存方法,切制鱼片使用切鱼片机可以一次性将整条鲜鱼斜切成片,操作简单,只需将处理好的鱼肉放在托盘上,启动机器即可自动完成切鱼片的操作。

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